まぐろのてこね寿司｜うなぎといんげんの炒めごはん｜
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チャーハン 材料：( 2人分 )
作り方 1）焼豚は7〜8ミリ角に切り、長ねぎは小口切りにする。 2）フライパンに油を熱し、割ほぐした卵を加え、ほぐしながら炒めて皿に取り出す。 3）再度フライパンに油を熱し、長ねぎ、焼豚を炒め、ごはんを加えてほぐすように炒める。 4）2.の卵を加えて、調味料、ごま油で味を調えて、最後にグリーンピースを加えて仕上げる。 ■ポイント ・「パックご飯」は電子レンジで加熱せず、ほぐしてそのままご使用下さい。 ・火は最後まで強火で行うことがパラッと仕上げるコツです。 ■アドバイス ・エビ、しいたけなどの具を入れるとより一層おいしく召し上がれます。 ■メモ ・アウトドアで作る場合、「パックご飯」はフタを開けずに、手でよくほぐすとこぼれずに便利です。 ・またアウトドアでは、味はやや濃い目にするとおいしく召し上がれます。 |
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